Site Overlay

Blog

Pirouette | information | お知らせ

Informationお知らせ2016/06/19Pirouetteのかき氷6・7・8月の3種6月 (写真上)Péché Mignon Pernod / ペシェ ミニョン ペルノ北海道美瑛町の「ファームズ千代田」の牛乳で作った濃厚なアイスクリームの上にスライスした国産メロン、その上にアニスリキュール「ペルノ」を含ませた香り豊かなかき氷を盛りつけ、丸くくりぬいたメロンをたっぷりとトッピングしました。フランス語で「小さな罪=甘いもの好き」という意味のとおり、爽やかで独特な風味と絶妙な甘さが癖になるかき氷です。  7月(写真中)Marianne /Continue readingPirouette | information | お知らせ

Pirouette | information | お知らせ

Informationお知らせ2016/03/07女性のためのお得なプランバッカナール【カフェ ディナー 女性限定】“All You Can Drink”Bacchanales / バッカナール ワイン好きな女性のためのお得なプラン カフェのディナーではお馴染み、ワインにぴったりの気軽な4皿コースMENU QUA“TRA”(ムニュ キャトラ)にプラスして、季節ごとにソムリエが選んだ8種類のワイン(シャンパン2種、赤・白各3種)をお好きなだけオーダーいただける大変お得なセットです。 MENUContinue readingPirouette | information | お知らせ

Pirouette | information | お知らせ

Informationお知らせ2015/07/01LAM SummerPirouetteのサマースタイルBBQ小林シェフが“LAMBASSADOR”(ラムPR大使)の一人に選ばれたことを機に、フランス料理には欠かせない食材でありながら、まだ日本ではなじみの少ない食材であるラムを、ピルエットらしいスタイルでお楽しみいただこうと、2つの特別なラム料理をご用意いたしました。 LAMBASSADORとはMLA”豪州食肉家畜生産者事業団”が、ジャンルを超え様々な角度からオージー・ラムの魅力を発信する”ラムバサダー”として9名を選出。Pirouetteのシェフ、小林もその一翼を担います。http://aussielamb.jp/lambassador/ 【提供期間】2015年7月13日(月)〜7月19日(日)ビストロ・ディナータイムのみコースのメインまたはアラカルトにて  ■グリル料理オーストラリア産ラム ブラックサンダー¥3,800 / 2〜3人前 イカスミを混ぜて炒ったパン粉をラムラックの塊にまぶし、じっくりとグリルすることで、表面はクリスピー、中はジューシーに仕上げました。ご提供の際は塊からラムチョップを切り出し、トマトやズッキーニなどグリルした旬野菜とハーブを合わせてご用意いたします。  ■スロークック料理オーストラリア産ラム 肩肉のスロークック¥3,800 /Continue readingPirouette | information | お知らせ

Pirouette | information | お知らせ

Informationお知らせ2015/06/09【情報を追加しました】イベントOIGEN , ROUGIÉ et Pirouette現代に合わせ進化した、南部鉄器のOIGENフォアグラをはじめとする、フランス食材のROUGIÉふたつの伝統とPirouetteのコラボレーションとして2つのイベントを開催いたします。 コンセプトなど詳しくはこちら(PDF) ———————————————————— A.【3日間限定】コラボレーションディナー / ¥10,000(税・サービス料別)Continue readingPirouette | information | お知らせ

pirouette blog

最近の日記フラッシュ作成講座ピエロ2 こんなサイトを発見!フラッシュ初心者にとって、すごくわかりやすく解説してくれてます。ちょっと前のバージョンのフラッシュを使ってるけど、今のでも全然大丈夫。  はじめは何がなんだかさっぱりわからないけど、こういうサイトでお勉強してると、だんだんなんとなくいろんな機能に慣れてくる。がんばるぞ! 2006年10月31日(火)22:30 この記事のURL 日々徒然コメント(0) トラックバック(0) pirouetteフラッシュ作成ツール宇宙人 いろいろ探してたら、今フリーのフラッシュ作成ツールってのがあるのね。びっくり!さっそくダウンロードして使ってみた。  うー、最初は何がなんだかわかんなかったけど、だんだんとなれるうちになんとなく感じがつかめてきたかも・・・。  これ、結構すごいんじゃないの?  こうなるともうソフトの値段の基準ってなに?って感じがする。どっちにしてもツールがあってもイメージしたものを形にするのは難しいけどね。Continue readingpirouette blog

pirouette blog

No.106の記事お気に入りカクテル、お気に入りレシピかば カクテルはPink LadyとWhite Lady、レシピはマーブルケーキの記事をUP。お酒は20歳を過ぎてから!な~んて。マーブルケーキはカトルカールのタネを素に作ったもの。ココアのほろ苦いところが大人の味。

pirouette blog

お気に入りブログNo.103の記事カトルカール駝鳥 小麦粉、バター、卵、砂糖を等分ずつ入れて作るケーキ『カトルカール(4/4)』。バターケーキはよく作るほうだから絶対自信あったのに失敗!どうもバターを量り間違えたらしい。50gぐらい多かったんだと思う。オーブンの中ではふくらんだんだけどすっかりしぼんじゃった。あー、がっかり。なんでも正確さが肝心ですね。

pirouette blog

No.18の記事オディールpirouette 1オディールのバリエーションとはバレエ「白鳥の湖」第三幕でオデットをのろいで白鳥に変えてしまった悪魔ロットバルトの娘が王子をだまして誘惑するところの踊り。最初からぐるぐる回る振付で、それも連続して大きく回る振りなのでバランスがたいへん!おまけに悪魔の娘が鳥に化けているということで、腕を大きくゆったりと動かさなくてはいけないので腕がいたい。腕だけじゃなく、肩も胸のあたりもいたい。それでいて力強くダイナミックに…なんて、もー、王子を誘惑するどころじゃないよー!